空中种西瓜、一“番”多用 农科研究守护百姓“菜篮子”

空中种西瓜探索、辣椒品种培育、番茄用途研究……5月28日，2024年科技活动周暨农业开放周“百变农科”农业科普直播活动于重庆现代农业高科技园区举行。

此次科普活动聚焦当季瓜果、番茄新品种及栽培技术要点展开，近距离观察园区新品种生长状况，帮助观众深入了解现代农业科技的最新成果和发展趋势，感受科技为农业带来的巨大变革。

空中西瓜，解锁种瓜“新姿势”

“我们采用的是‘吊瓜’的种植模式，最近气温较高，西瓜苗长势太快，所以我们在进行打枝处理。”重庆市农业科学院蔬菜花卉研究所，国家“三区”科技人才、市科技特派员郑阳正在用工具修剪缠绕在吊绳上的瓜苗。

而后，郑阳为大家解密了“空中西瓜”的种植关键——授粉和吊瓜。农科院主要采用人工授粉方式，一方面保证西瓜坐瓜时间统一，另一方面人工辅助授粉更加均匀，使后期瓜形更加饱满美观，降低畸形瓜率。种植过程中，为保证西瓜不因自身重力原因掉落，工作人员会在西瓜下方设置吊瓜网，还会在快成熟时进行重点加固。

据郑阳介绍，在重庆的气温条件下，授粉坐瓜完成后，西瓜只需一个月左右的时间就可成熟，成熟的空中西瓜约3-4斤。郑阳称，“吊瓜”种植模式利用了垂直空间，大大增加了种植密度，且农科院选取了优质品种，西瓜甜度更高。此外，瓜苗种植在纯椰糠的基质中，“这既是对废物的再利用，后续处理时又不会对土壤造成污染。”

一果多用 探索番茄新品种

“我们的园区里有67个品种的番茄，普罗旺斯、渝粉樱等都很受欢迎。”茄科蔬菜创新团队，主要负责番茄育种的专家汝学娟介绍，目前重庆大部分种的还是鲜食番茄。种植区域主要是在低山地区的璧山、合川、潼南等地，以早熟番茄为主；高山地区主要以武隆、万州、开州为代表，以越夏番茄为主。

汝学娟表示，番茄的营养价值很高，生吃番茄可以获取番茄中丰富的维生素C，提高免疫力。熟吃番茄可以帮助人体吸收更多的番茄红素，有助于保护血管，预防心血管发生。

汝学娟称，近年来，在市场的影响下，菜用番茄种植面积逐年下降，风味番茄和樱桃番茄的面积逐年在上升，受到越来越多人的欢迎。“以前我们追求的是产量，现在我们市场迫切需求口感好、风味佳、营养丰富的高品质番茄，所以高品质的功能性番茄会逐渐受到市场的欢迎。”

“要想把番茄产业搞好，还有一些问题需要突破。”汝学娟称， “一方面老百姓生活质量提高对产品质量提出了更高要求，另一方面病虫害流行危害造成的产量产值波动仍旧存在。”

活动中，“高颜值加大版”烧烤专用茄子，“更辣更爽”的火锅专用辣椒，“清甜脆爽”可以当水果吃的黄瓜……也逐一亮相。重庆现代农业高科技园区的杨明老师称，“我们不仅要通过研究提升产量，降低成本，减少病害，还要满足不同消费者的需要，把更多的科研成果端上老百姓的餐桌。”

据了解，重庆现代农业高科技园区，是经重庆市政府批准、依托重庆市农科院建设的集科技创新、成果展示、科技培训、科普教育和农科体验于一体的农业科技综合体。园区占地1200亩，分设多个功能区，包括粮油作物示范区、蔬菜作物示范区、智慧果园示范区、设施农业示范区、都市农业园体验区、农作物DUS测试区以及农产品加工中试基地等。园区自投营以来，已经取得了丰硕的科技成果，为重庆市乃至全国的现代农业发展做出了重要贡献。